発見！全国まるうまグルメ　今週のまるうま食材＃14 大崎上島産 瀬戸内レモン

＼有機栽培で育てた　ふじやファームの「瀬戸内レモン」／

TOKIO城島「ほのぼの茂」2023年4月17日（月）13:49～放送（※一部地域をのぞく）

今週の全国まるうまグルメは
大崎上島産「訳あり瀬戸内レモン」を使ったお手軽レシピをご紹介します～🎉

温暖な瀬戸内気候の中、有機栽培で育てた「瀬戸内レモン」
全農産物の中でも1%ほどしか認証されない有機JAS認定されたレモンです。
皮が薄いのが特徴でレモンサワーにもピッタリ！

野菜ソムリエCanacoさんがオススメする「レモンとレタスのお漬物」

<材料> 2人分

レモン　1/２個
レタス　１/４個
昆布　5㎝角
お塩・砂糖　各小さじ１/２

<作り方>

1. レモンは薄いいちょう切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる

2.保存袋にレモンと塩と砂糖、細切りにした昆布を入れよくもむ

3.レタスも加えやさしくもみ、冷蔵庫で30分以上漬ける

4.完成

使用した食材はこちら！

＼有機栽培で育てた　ふじやファームの「瀬戸内レモン」／

 

Canacoさんのプロフィール

1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。

日本全国、子供から大人まで

野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。

趣味は旅行・食・スノーボード。

温泉ソムリエとしても活動中。

カナコさん写真