発見!全国まるうまグルメ 今週のまるうま食材#9 静岡県 浜名湖ファーム「うずらの卵」

\浜名湖ファーム「うずらの卵」/

TOKIO城島「ほのぼの茂」2023年3月13日(月)13:49~放送(※一部地域をのぞく)

今週の全国まるうまグルメは
静岡県 浜名湖ファーム「うずらの卵」を使ったお手軽レシピをご紹介します~🎉

浜名湖に面した温暖な気候の中で育てられたうずらの卵
浜名湖ファームでは乳酸菌を加えた発酵飼料で飼育しているため
腸内環境が整ったうずらが育ち、卵も臭みがなく、濃厚なのが特徴です

野菜ソムリエCanacoさんがオススメする「うずらニラ束」レシピ

<材料> 2人分

うずらの卵 2個
ニラ 1/2束
めんつゆ お好み

<作り方>

1. ニラの根元を輪ゴムで束ねる

2.1を沸騰した湯で30秒茹で、しっかり水気を絞る

3.ニラを6等分に切って、うずらの卵をのせる

4.めんつゆをかける

5.完成

使用した食材はこちら!

\浜名湖ファーム「うずらの卵」/

Canacoさんのプロフィール

1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。

日本全国、子供から大人まで

野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。

趣味は旅行・食・スノーボード。

温泉ソムリエとしても活動中。

カナコさん写真