発見！全国まるうまグルメ　今週のまるうま食材＃8 「フグの女王」天然マフグ

＼「フグの女王」天然マフグ／

TOKIO城島「ほのぼの茂」2023年3月6日（月）13:49～放送（※一部地域をのぞく）

今週の全国まるうまグルメは
「フグの女王」天然マフグを使ったお手軽レシピをご紹介します～🎉

福岡で水揚げされた天然のマフグ
甘み・旨味はトラフグと比べても遜色なく「フグの女王」とも呼ばれています
すべてが天然モノのため、まさに今が旬！
食べるなら今がチャンスですよ～！！

野菜ソムリエCanacoさんがオススメする「マフグのチーズ焼き」レシピ

<材料> 2人分

マフグ　６切れ
とろけるチーズ　お好み

（A）
醤油、みりん、お酒　各大さじ１

<作り方>

1. マフグに塩少々を振って３分置いた後、
水でさっと洗い水気を拭き取る

2.１のマフグを（A）に５分漬ける

3.アルミホイルに包みトースターで５～７分焼く

 

4.2のホイルを開き、とろけるチーズをのせ
さらに焼き色が付くまで焼く

5.完成

使用した食材はこちら！

＼「フグの女王」天然マフグ／

 

Canacoさんのプロフィール

1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。

日本全国、子供から大人まで

野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。

趣味は旅行・食・スノーボード。

温泉ソムリエとしても活動中。

カナコさん写真