発見！全国まるうまグルメ　今週のまるうま食材＃3「福島県のお米『天のつぶ』」

TOKIO城島「ほのぼの茂」2023年1月30日（月）13:49～放送（※一部地域をのぞく）

今週の全国まるうまグルメは
福島県のお米を使ったお手軽レシピをご紹介します～🎉

＼福島県のお米「天のつぶ」／

１５年もの歳月をかけて完成した福島県オリジナルのお米「天のつぶ」。
大粒でしっかりした食感と、炊きあがりの香り・光沢が良いのと特徴。
しっかりしたお米のため、炊き込みご飯に最適です。

野菜ソムリエCanacoさんがオススメする「さつまいもの炊き込みご飯」レシピ

<材料> 2人分

お米 2合

さつまいも 1本

お酒・みりん 各大さじ１

塩 少々

<作り方>

1. 炊飯器に研いだお米2合目と目盛りまで水を入れ、お酒とみりん、塩を加える

2. 両端を切ったさつまいもを入れ、普通炊きで炊く

3.炊き上がったら、さつまいもの形が残る程度に軽く混ぜる

4.お茶碗に盛り付けて完成

 

使用した食材はこちら！

 

Canacoさんのプロフィール

1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。

日本全国、子供から大人まで

野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。

趣味は旅行・食・スノーボード。

温泉ソムリエとしても活動中。

カナコさん写真