野菜ソムリエ歴20年 Canacoさんオススメレシピ!「ブロッコリーと鶏ハムのサラダ」
TOKIO城島「ほのぼの茂」2021年10月25日(月)13:45~放送(※一部地域をのぞく)
今週の耳より情報は
野菜ソムリエ歴20年!Canacoさんオススメ!
これからの時期に美味しくいただける「ブロッコリー」を使用したお手軽レシピをご紹介いたします~🎉
野菜ソムリエ歴20年Canacoさんオススメレシピ!「ブロッコリーと鶏ハムのサラダ」
<材料>
ブロッコリー:1/2房
鶏ハム:100g
(A)粉チーズ:大さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ1~2
(A)塩胡椒:少々
(A)レモン汁:小さじ1
<作り方>
1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹で水気を切っておく。
2. 鶏ハムは食べやすい大きさに手でさく。
★ポイント★
鶏ハムはサラダチキンなどでも可能!
3.混ぜたAに1と2を和える。
★ポイント★
マヨネーズは隠し味程度に
最後にレモン汁を加えることで味が引き締まります!
これから旬を迎えるブロッコリーの超簡単レシピ!
ぜひお試しください!
Canacoさん プロフィール
1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。
日本全国、子供から大人まで
野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。
趣味は旅行・食・スノーボード。
温泉ソムリエとしても活動中。
8歳娘と5歳息子の二児の母。
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