野菜ソムリエ歴20年 Canacoさんオススメレシピ!「ブロッコリーと鶏ハムのサラダ」

ブロッコリーと鶏ハムのサラダ

TOKIO城島「ほのぼの茂」2021年10月25日(月)13:45~放送(※一部地域をのぞく)

今週の耳より情報は
野菜ソムリエ歴20年!Canacoさんオススメ!
これからの時期に美味しくいただける「ブロッコリー」を使用したお手軽レシピをご紹介いたします~🎉

野菜ソムリエ歴20年Canacoさんオススメレシピ!
「ブロッコリーと鶏ハムのサラダ」

<材料>

ブロッコリー:1/2房
鶏ハム:100g
(A)粉チーズ:大さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ1~2
(A)塩胡椒:少々
(A)レモン汁:小さじ1

<作り方>

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹で水気を切っておく。

作り方1_1

作り方1_2

作り方1_3

作り方1_4

2. 鶏ハムは食べやすい大きさに手でさく。
★ポイント★
鶏ハムはサラダチキンなどでも可能!

3.混ぜたAに1と2を和える。
★ポイント★
マヨネーズは隠し味程度に
最後にレモン汁を加えることで味が引き締まります!

これから旬を迎えるブロッコリーの超簡単レシピ!
ぜひお試しください!

Canacoさん プロフィール

1982年生まれ。野菜ソムリエ、料理研究家。

日本全国、子供から大人まで

野菜の豆知識と食の楽しさを伝える活動をしている。

趣味は旅行・食・スノーボード。

温泉ソムリエとしても活動中。

8歳娘と5歳息子の二児の母。

Canacoさん写真

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