マイヤー「イージープレッシャークッカー」を使用したレシピ「豚の角煮」
TOKIO城島「ほのぼの茂」1月6日(金)13:49~放送(※一部地域をのぞく)
マイヤーイージープレッシャークッカーを使用した
「豚の角煮」のレシピをご紹介します~🎉
レシピ「豚の角煮」
<材料>
★2~3人前
豚肩ロース塊肉:300g (8等分に切る)
ゆで卵:2個
青梗菜:1株 (4㎝⾧さに切る)
【A】
だし汁:3/4カップ
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
しょうゆ:大さじ2
砂糖:大さじ1
練りからし:適宜 ※お好みで
<作り方>
※すべてイージープレッシャークッカーの呼び方を「鍋」と表記しています。
1.
鍋に「豚肉」「水2カップ」を入れて蓋をして電子レンジに入れてください。
600Wの電子レンジで20分加熱します。
加熱が終わったら10分間蒸らしてください。
2.
豚肉を取り出してゆで汁を捨ててから鍋を洗ってください。
洗った後の鍋に再び「豚肉」「材料A」を入れて混ぜてください。
材料が混ざったら蓋をして電子レンジに入れて600Wの電子レンジで10分加熱します。
加熱が終わったら3分間蒸らしてください。
3.
豚肉を裏返して「ゆで卵」「青梗菜」を加えます。
途中、一度上下を返しながら蓋をして30分以上おきます。
4.
お好みで「練りからし」を添えていただき完成です。
本レシピで使用したマイヤー「イージープレッシャークッカー」のご紹介
なんと電子レンジでチンするだけでOK!
火を使わないので、ほったらかし調理ができる圧力鍋
\マイヤー「イージープレッシャークッカー」/
柔らかく仕上げるのが難しい「角煮」がトロトロジューシーに!
なかなか火が通らない「手羽大根」やなんと「チーズケーキ」まで作れちゃいます。
時間がない時や、ちょっとした一品を調理するのに非常に便利で助かります!
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